この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Pocket Hatena Pinterest LINE コメント URLコピー NEW ENTRY ワインのレビュー ワイン情報 2024/5/15 新ひな形 #4 のレビュー について語る。 はじめに テイスティング 「外観」、「香り」、「味わい」ごとに考察する。 料理とのペアリング 軽めの肉料理、鶏肉、唐揚げ、赤身の魚（照り焼きや煮魚系）。 生産者 マインクラング（Meinklang） ワインエキスパートの総評 テクニカルデータ 商品名：ブルゲンラントロート 2021年 Burgenlandrot 2021 価格：2,500円(変動します) 呼称：オーストリア（ブルゲンラント） タ ... ReadMore 【レビュー】ワイン3,000円台 フランス ワインのレビュー ワイン情報 白ワイン 2024/5/14 エルヴェ・ヴィルマード シュヴェルニー ブラン キュヴェ ドメーヌ 2022年 エルヴェ・ヴィルマード シュヴェルニー ブラン キュヴェ ドメーヌ 2022年のレビュー エルヴェ・ヴィルマード シュヴェルニー ブラン キュヴェ ドメーヌ 2022年について語る。 はじめに シュヴェルニーはロワールのトゥーレーヌ地区に位置するコミューンである。 トゥーレーヌと言えば、カベルネ・フランのシノンが有名で、シュヴェルニーは地味と言えなくもない。 ロワールはフランスの中でも風光明媚と言われており、シュヴェルニー城近辺は観光客にも人気である。 トゥーレーヌのワインは長期熟成させるのではなく、フレ ... ReadMore 【レビュー】ワイン3,000円台 ドイツ ワインのレビュー ワイン情報 白ワイン 2024/5/13 ヤン・マティアス・クライン リトル バスタード 2022年 ヤン・マティアス・クライン リトル バスタード 2022年のレビュー ヤン・マティアス・クライン リトル バスタード 2022年について語る。 はじめに 私はドイツワインの真価は甘口で発揮されると思っている。 そう思わせるほど、熟成したリースリングは気高く美しい甘口なのだ。 決してスーパーで売られているネコのエチケットの甘口ワインではない。 ネコはネコでワインの入り口には丁度良いし、ロックで飲んでも良いかもしれない。 甘口の弱点を挙げるとすれば、合わせる料理が限られることだろうか。 今回紹介するワインは、 ... ReadMore 【レビュー】ワイン2,000円台 オーストリア ワインのレビュー ワイン情報 赤ワイン 2024/5/13 マインクラング ブルゲンラントロート 2021年 赤ワイン ミディアムボディ オーストリア マインクラング ブルゲンラントロート 2021年のレビュー マインクラング ブルゲンラントロート 2021年について語る。 はじめに ワインには様々なエチケット（ラベル）が存在する。 抽象的なデザイン、家族の写真や似顔絵、動物、ブドウ畑等、数えたら切りがない。 個人的に私は人物のエチケットと動物のチケットは好きではない。 理由は「なんとなく」に過ぎないが、特にリアルな人物が描かれていると避けてしまうのだ。 マインクラング ブルゲンラントロート 2021年のエチケットにはアンガス牛が描かれている。 ブラウン ... ReadMore 【レビュー】ワイン7,000円台 フランス ワイン情報 赤ワイン 2024/5/5 ドメーヌ・ボワ・マヨー ピラーテ・ドゥ・ロワール 2022年 ドメーヌ・ボワ・マヨー ピラーテ・ドゥ・ロワール 2022年 のレビュー ドメーヌ・ボワ・マヨー ピラーテ・ドゥ・ロワール 2022年について語る。 はじめに ロワールと言えばソーヴィニヨン・ブランが有名である。 そう、赤ワインより白ワインが美味しいと思いがちだ。 しかし、ロワールにも美味しい赤ワインが存在する。 ロワールで有名な赤ワインは「カベルネ・フラン」から造られるシノンや、「サンセール」のピノ・ノワールだ。 カベルネ・フランはシシトウやピーマンのような青いニュアンスを感じる。 今回紹介するワインは ... ReadMore
