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ワイン・ラインのワイン

ワイン学

2021/6/15

ワインってどんなお酒?どうやって選ぶの?超初心者でも分かる最低限の基本解説

そもそもワインとは、どのような酒だろうか。最初に結論を言ってしまうと、葡萄から造られる酒である。それ以上でも以下でもない。 しかし、その程度の知識なら、飲酒が認められていない小学生でも答えられるだろうから、ここではもう少々踏み込んで詳細に語ろう。 ワインってどのようなお酒? ここから、ワインの基本を解説していく。 酒税法とワインの分類 日本の酒税法(酒に関する法律)では、ワインは葡萄果汁を原料とした醸造酒に分類されている。これは冒頭にも述べた。 「醸造酒って何?」と思われる方に、分かりやすい例えを出すと、 ...

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