そもそもワインとは、どのような酒だろうか。最初に結論を言ってしまうと、葡萄から造られる酒である。それ以上でも以下でもない。 しかし、その程度の知識なら、飲酒が認められていない小学生でも答えられるだろうから、ここではもう少々踏み込んで詳細に語ろう。 ワインってどのようなお酒？ ここから、ワインの基本を解説していく。 酒税法とワインの分類 日本の酒税法（酒に関する法律）では、ワインは葡萄果汁を原料とした醸造酒に分類されている。これは冒頭にも述べた。 「醸造酒って何？」と思われる方に、分かりやすい例えを出すと、 ...
