マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ブラン 2020年

セ ビアン コム サ ブラン 2020年のレビュー

C'est Bien Comme Ça Blanc

それでは、ワイン歴15年以上。ワインエキスパートがレビューします。

テクニカルデータ

商品名：マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ブラン 2020年
Cest Bien Comme Ca Blanc 2020

価格：1,600円(変動します)

呼称：ヴァン・ド・フランス/ラングドック・ルーション

タイプ：白/ナチュラルな辛口

品種：ソーヴィニヨン・ブラン50%/ヴェルメンティーノ50%

栽培：ビオロジック/エコセール ユーロリーフ

備考：ステンレス発酵。「C'est bien commeça!=それええやん！」という意味です。

インポーター：ディオニー

テイスティング

C'est Bien Comme Ça Blanc

「外観」、「香り」、「味わい」ごとに解説します。

外観

• 明るいイエロー
• 粘性はサラサラ

香り

• 洋ナシ
• レモン
• メロン

味わい

• フレッシュな果実味
• 豊かなミネラル感
• シンプルな辛口

料理とのペアリング

白身魚のカルパッチョやムニエル。ブリの刺身。ポークソテー、チャーハンなど。

生産者

マス・ド・ジャニーニ(Mas De Janiny)
マス・ド・ジャニーニは南フランスのラングドック・ルーションでカジュアルなワインを造る生産者です。
テロワールを最大に引き出すため、畑に除草剤、化学肥料は不使用、堆肥を使用しており、ブドウの根が地中深くまで張るような栽培を心掛けています。

ワインエキスパートの総評

ゴクゴク飲める白ワイン。とにかくナチュラルでスムーズな飲み心地。
透明感のある果実味、海風を感じそうな塩味(ミネラル感)。ナチュラルなレモンの果汁のような辛口。

目を瞑ると、青い空と海、賑やかなビーチが見えそう。

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