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ショップ紹介

ワイン・ライン店長 荒野
『ワイン・ライン』のコンセプトは"Simple and high quality"です。
当店の商品は、シンプルな造りで飲みやすく、お求めやすいお値段です。
ワイン・ラインで扱っている商品の多くは、経済的にもお手頃で、毎日飲んでも疲れない、生活に寄り添ってくれるシンプルで良質なワインです。
当サイトでは、仕入れたワインを店長が自ら一本ずつテイスティングして、その特徴をよくイメージしていただけるように、具体的で丁寧なコメントを掲載しております。
ワインの品質は保証致しますし、お客様のお好みに応じた商品を選んでいただけます。
お気軽にお問い合わせください。

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カオール クロ・シギエー
生産者 : クロ・シギエー (Clos Siguier)


タイプ : 赤/滑らかで重厚な重口


呼称 : カオール(フランス/南西地方)


品種 : オーセロワ80%/タナ20%


テロワール :
基本的に海洋性気候。南部は地中海の影響(高温多湿)を受けるが、海から離れているのでその特徴は弱められている。
土壌は石灰岩台地とロット河の沖積物の段丘から形成される。石英の丸い小石や砂利、砂で土壌を柔らかくしている。
クロ・シギエーは粘土石灰で標高は400m。15ha・40hl/ha。


収穫/醸造 :
自然酵母で発酵。ステンレスタンクで40日間醸す。24ヶ月熟成、無濾過。
新樽使用は2%。SO2は極少量。アルコールは12.5度。


栽培/認証 : ビオロジック



生産者情報


【外観】
深みのある青紫色。
グラスを伝うワインの涙も紫がかっている。

【香り】
芳醇だが重心が低いカシス、ブラックチェリーの香りは、スワリングをしないと立ち昇ってこない。
墨のような濃いアロマ。

【味わい】
酸はまろやかだが、濃厚で凝縮されたナチュラルな旨味を感じる。
葡萄以外の要素は感じない、ナチュラルワイン。
まろやかで丸みを帯びるが、濃厚な重口。

【イメージ】
日没前の海原のようなイメージ。
静かだが力強い赤ワイン。

【経過】
3日目にはカシスの香りが立ち、こなれてミディアムボディになる。
4日目にはしなやかになるが、やはり重心は低いまま。
12日目には更にこなれて飲みやすくなる。

【料理】
南西地方の郷土料理にコンフィ・ド・カナールがあります。鴨のもも肉を鴨脂に漬け込んで、カリッと焼いた料理です。
カスレ。トリュフなどのキノコ料理。フォアグラなどの濃厚な料理とも相性が良いです。
チーズならロックフォールなどのブルーチーズが良いでしょう。
ステーキやハンバーグ、焼き肉などの肉料理全般にも気軽に合わせられます。

カオール クロ・シギエー
定価 2,200円(本体2,000円、税200円)
販売価格

2,200円(本体2,000円、税200円)

在庫数 1・本


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【代引き決済】
※日本郵便にてご配送いたします。
※手数料324円頂戴いたします。

【銀行振込】
〈お振込先〉
銀行:三井住友銀行 川口支店
種類:普通預金
口座:4338145
名義:荒野 豊(アラノユタカ)

配送方法
【日本郵便】

【商品発送日について】
※基本的に発送日が(月)(木)なので、トラブル防止のためにリードタイムを5〜6日設けておりますが、もし、お急ぎの場合は備考欄にその旨をご記入ください。
対応できない場合もございますので、その際はご了承くださいますようお願い申し上げます。
21日先まで指定は可能ですので、余裕を持ってご注文くださいませ。

【商品発送のタイミング】
※特にご指定がない場合
銀行振込、コンビニ決済⇒ご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。
※基本的にリードタイムを本州は5日、遠方は6日頂いております。

【配送希望時間帯】
配送希望時間
◆午前中◆12時〜14時◆14時〜16時◆16時〜18時◆18時〜20時◆20時〜21時
※時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。

商品代金以外の料金
1)配送料(16,200円以上お買い上げで12本まで送料無料)
■北海道:1,500円
■東北、関東、信越、北陸、東海:1,180円(埼玉県:1,130円)
■近畿:1,280円■中国:1,400円■四国:1,400円
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2)チルド便代:660円(任意)
3)代引き手数料:324円
4)銀行振込手数料(振込時にご確認ください)
5)消費税
※表示価格は税込です。

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お問い合わせ先
『ワインショップ ワイン・ライン』
荒野 豊
TEL:070-6970-5310
MAIL:arano.wineline@gmail.com