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ショップ紹介

ワイン・ライン店長 荒野
『ワイン・ライン』のコンセプトは"Simple and high quality"です。
当店の商品は、シンプルな造りで飲みやすく、お求めやすいお値段です。
ワイン・ラインで扱っている商品の多くは、経済的にもお手頃で、毎日飲んでも疲れない、生活に寄り添ってくれるシンプルで良質なワインです。
当サイトでは、仕入れたワインを店長が自ら一本ずつテイスティングして、その特徴をよくイメージしていただけるように、具体的で丁寧なコメントを掲載しております。
ワインの品質は保証致しますし、お客様のお好みに応じた商品を選んでいただけます。
お気軽にお問い合わせください。

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【ワイン】WEB SHOP 探検隊
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ドメーヌ・デュ・ムーラン
ドメーヌ・デュ・ムーラン
Domaine du Moulin
★オーガニック(ビオロジック)

オーナーのHerve Villemade(エルヴェ・ヴィルマード)氏は、フランスでも注目の若手自然派ワイン生産者の一人だ。
1995年に現オーナーのエルヴェ・ヴィルマード氏が両親から引継ぎ、現在に至る。
彼のワインはヴァン・ナチュールの造り手の「サロン」(試飲会)で非常に高評価だ。
抜栓後も 3〜4日は美味しく楽しめ、美しい酸と品種の個性があり、気取らず親しみやすい味わいだ。

シュヴェルニーは1993年に格付けされた比較的新しいAOCで、ヴィルマードのワイナリーはピュズラのワイナリーがあるモンティスの東隣にある。
エルヴェ・ヴィルマードはティエリー・ピュズラとも親交が深く、90年代にはいってから、 ヴァン・ナチュールの造りに取り組むようになった。
父親の代は村の協同組合の指導のもと、一般的な葡萄栽培を行っていたが、エルヴェ氏が戻ってから、ワインの品質を少しずつ向上させた。
葡萄の収穫量を抑えると共に、完熟した葡萄を機械ではなく手摘みにより収穫し、天然酵母による発酵を行うなど、次々に醸造過程を改善、向上させた。

ドメーヌ・デュ・ムーランは、ロワール地方に点在する中世の古城の中でもひときわ豪奢な城として名高いブロワ城のすぐ南にドメーヌと畑を所有している。
完熟した葡萄を選果しながら全てを手摘みで収穫し、土着の野生酵母を使って醸造する。
野生酵母でワインを造るには酵母を殺してしまう化学農薬を控えた農業が不可欠であるため、ビオロジック農法を実践。
ビオロジックの認証機関「エコセール」よりビオロジックの認定を取得している。

彼が造るワインはどのワインもアロマに溢れ、土地の風味が最大限に生かされている素晴らしいワインに仕上がっている。
 
生産者紹介

看板

 シュヴェルニー・ブラン キュヴェ・ドメーヌ 2013年 ドメーヌ・デュ・ムーラン
【外観】
淡いグリーンイエロー。
葡萄の成熟度、ワインの凝縮度から、グラスを伝うワインの涙の粘度はそこそこ高い。

【香り】
爽やかな青リンゴや、熟した洋ナシのアロマが華やか。
摩り下ろしたリンゴのようなニュアンスはビオの特徴。
柑橘系やハーブのアロマも溶け込んでいる。

【味わい】
若々しい外観とは裏腹に、酸はまろやかで優しいボディ。
しっかりとコクがあり、ほんの微かに旨味を伴う天然の甘味がある。
癒し系の辛口白ワイン。

【イメージ】
とても爽やかなワインです。
春の風が吹き抜ける朝方の高原のようなイメージです。
自然派ならではの癒しの味わい・・、日々のストレスを綺麗サッパリ消してくれそうです。

※あくまでも店長の主観に基づいた感想なので、感じ方には個人差があります。

【料理】
繊細なワインなので、ワインだけでも飲み続けられそうです。
魚介料理は勿論合いますが、ロワールは川魚を用いる郷土料理が多いので、合わせてみても良いかもしれません。
その他にもリエットやシェーブルチーズ、またはキノコを使った料理も良いでしょう。
あまり料理の味が濃くない方が良いので、和食との相性も良さそうです。
商品画像


お支払方法
【代引き決済】
※日本郵便にてご配送いたします。
※手数料324円頂戴いたします。

【銀行振込】
〈お振込先〉
銀行:三井住友銀行 川口支店
種類:普通預金
口座:4338145
名義:荒野 豊(アラノユタカ)

配送方法
【日本郵便】

【商品発送日について】
※基本的に発送日が(月)(木)なので、トラブル防止のためにリードタイムを5〜6日設けておりますが、もし、お急ぎの場合は備考欄にその旨をご記入ください。
対応できない場合もございますので、その際はご了承くださいますようお願い申し上げます。
21日先まで指定は可能ですので、余裕を持ってご注文くださいませ。

【商品発送のタイミング】
※特にご指定がない場合
銀行振込、コンビニ決済⇒ご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。
※基本的にリードタイムを本州は5日、遠方は6日頂いております。

【配送希望時間帯】
配送希望時間
◆午前中◆12時〜14時◆14時〜16時◆16時〜18時◆18時〜20時◆20時〜21時
※時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。

商品代金以外の料金
1)配送料(16,200円以上お買い上げで12本まで送料無料)
■北海道:1,500円
■東北、関東、信越、北陸、東海:1,180円(埼玉県:1,130円)
■近畿:1,280円■中国:1,400円■四国:1,400円
■九州:1,600円■沖縄:1,730円
2)チルド便代:660円(任意)
3)代引き手数料:324円
4)銀行振込手数料(振込時にご確認ください)
5)消費税
※表示価格は税込です。

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お問い合わせ先
『ワインショップ ワイン・ライン』
荒野 豊
TEL:070-6970-5310
FAX:048-611-9390
MAIL:arano.wineline@gmail.com