「白ワインのブドウ品種ってシャルドネ以外にもあるの？」
「難しいことは苦手だから、サラッと重要な品種の特徴だけ知りたい」
「品種ごとの味の違いを知って、お気に入りのワインを見付けたい！」
このような疑問にお答えします。
本記事の内容
- 初心者が覚えるべき白ワインのブドウ品種3つ
- ベテラン・ワインエキスパート絶賛！品種ごとのお勧めワイン9選
この記事を書いている私は、ワイン業界歴10年以上、ワインエキスパートと調理師の資格を取得しています。
30歳でワインのネットショップを起業、公私ともにワイン尽くしの人生を歩んでおります。
お客様(読者様)の気持ちにより添った記事を心かげています。
初心者が覚えるべき白ワインのブドウ品種3つ
ワイン用ブドウの種類は沢山ありますが、全て暗記する必要は全くありません。
市場に出回っているメインの品種は大体決まっています。まずは3つ覚えていきましょう。
【シャルドネ】普及率ナンバーワン！まずはシャルドネのワインを飲んでみよう！
間違いなく知名度トップクラスの品種です。まずはシャルドネを探しましょう。
華やかなレモンやグレープフルーツのアロマに、ふくよかな果実味、ニュートラル(癖の無い)な辛口に仕上がっています。
ブドウそのものに個性は無く、産地や生産者の特徴が出やすい奥深い品種となります。初心者からベテランまで飽きさせませんね。
【ソーヴィニヨン・ブラン】シャルドネの次に有名！鮮烈に香るハーブのアロマが特徴！！
柑橘系のアロマも香りますが、ソーヴィニヨンの代名詞と言えば「ハーブのアロマ」です。
まるで「トマトのヘタ」のような青々とした香りと、豊かなミネラル感、フレッシュな酸味を感じる辛口です。
清涼感のある香りとキリッとした酸味は、シャルドネとは違った魅力があり、虜になってしまう方が沢山います。
【リースリング】辛口から甘口まで幅広い！ペトロールと呼ばれるアロマが魅力！
「ペトロール」と呼ばれる重油のような香りが特徴的です。嗅ぐと分かりますが、とても気品のある香りです。
ペトロールと豊かなミネラル感を含む辛口の味わいがリースリングの個性ですが、甘口の存在も忘れてはいけません。
上級の甘口のリースリングは、まるで「天使の雫」のように”異次元的”な美味しさですよ。
ベテラン・ワインエキスパート絶賛！品種ごとのお勧めワイン9選
それでは、お勧めしていきます。順位は関係なく、3本ずつピックアップします。
ワインエキスパートが選ぶ！シャルドネのお勧め3選
それでは、安定のシャルドネから紹介していきます。
【安くて美味しい！酸化防止剤無添加】キュヴェ セクレテ シャルドネ(SO2無添加)
低価格ながら、高品質なオーガニック・シャルドネです。
清涼感と完熟感があり、爽やかな辛口に仕上がっています。
酸化防止剤無添加なので、早めに飲みましょう。
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【正統派のブルゴーニュ！教科書のようなシャルドネ】ルイ・ジャド マコン・ヴィラージュ グランジュ・マニアン
シャルドネ入門編にお勧め。大手ワイナリーの正統派の味わいです。
柑橘系のアロマにミネラル感のあるボディ、ブルゴーニュらしい辛口です。
予算を出せるなら、是非飲んでみて下さい。
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【華やかでコクがある！ワイン大国チリの逸品】コノスル・２０バレル・リミテッド・エディション シャルドネ
チリの良いところはヨーロッパより、コスパが高いことです。
その安旨ワイン大国の2,000円以上のシャルドネは、ヨーロッパ産の5,000円に匹敵する可能性もあります。
ジューシーでコクのあるシャルドネをお試し下さい。
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ワインエキスパートが選ぶ！ソーヴィニヨン・ブランのお勧め3選
ハーブのアロマが爽やかなソーヴィニヨン・ブランです。紹介していきます。
【ロワールを代表する大手ワイナリー！】ギルボー・フレール トゥーレーヌ ソーヴィニヨン
お手軽プライスで、高品質なソーヴィニヨン・ブランです。
ハーブのアロマは控え目で、レモンやライムのニュアンスが爽やか。口に含むとキリッとした酸味が広がります。
フランスのロワールはソーヴィニヨン・ブランの聖地です。その真価を味わってみて下さい。
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【新進気鋭の実力派！高品質な受賞ワイン！】ハーハ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
上に紹介したフランスのロワールと、こちらのニュージーランドのマールボロは、ソーヴィニヨン・ブランの二大産地です。
ニュージーランドのソーヴィニヨンは、柑橘系のアロマよりハーブのアロマが強く香ります。
どこまでも爽やかでアロマティックな辛口ワインです。是非、お試し下さい。
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【高級フレンチに合わせたいサンセール】サンセール レ カルケール
フランスのサンセールは高価なワインが多いですが、こちらのワインは比較的リーズナブルで本格的な味わいです。
ニュージーランド程、ハーブ香で主張してきませんが、柑橘系のアロマや火打ち石(ミネラル感)のニュアンスがワインに立体感を与えています。
ソーヴィニヨン・ブランの入り口として、敢えて高価なワインをセレクトするのも良いでしょう。
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ワインエキスパートが選ぶ！リースリングのお勧め3選
最後はリースリングです。甘口(美味しいものは高い)は難しいので、今回は辛口を紹介します。
【春に湖になる畑！？ミネラルたっぷりの辛口】ドメーヌ・フェランディエール リースリング
南仏で美味しいカジュアルワインを造るメーカーのリースリングです。そのコスパはチリを超えるかもしれません。
果実味に富んだ味わいで、特殊な畑の個性由来のミネラル感も楽しめる脅威の安旨リースリングです。
ペトロールよりは柑橘系のアロマです。ワイン初心者から上級者まで楽しめるでしょう。
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【少量生産のオーガニック・リースリング！】ドメーヌ・ストフラー リースリング トラディション
フランス、アルザス地方のオーガニック・リースリングです。
少量生産で、高品質です。華やかな柑橘系のアロマに石灰(ミネラル感)のようなニュアンスが溶け込んでいます。
気高く、それでいて陽気なリースリングです。
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【辛口好き必見！溢れるミネラル感で料理との相性も抜群】ゲオルグ・ブロイヤー リースリング トロッケン ソヴァージュ
リースリングと言えばドイツが有名です。南仏やアルザスとは全く異なるワインに仕上がっています。
豊かなペトロールと、口に含んで広がるミネラル感は他国の追随を許しません。
飲み干した後、口中に残る辛口の余韻に、価格以上の満足感を得るでしょう。
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まとめ
シャルドネ、ソーヴィニヨン、リースリングを押さえておけば白ワイン選びには困らないでしょう。
お勧めワインのリンクも貼っておきますので、是非お試し下さい。
それでは、良いワイン・ライフを！
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初心者が覚えるべき白ワインのブドウ品種3つとワインエキスパート絶賛ワイン9選
2022年7月11日
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「白ワインのブドウ品種ってシャルドネ以外にもあるの？」
「難しいことは苦手だから、サラッと重要な品種の特徴だけ知りたい」
「品種ごとの味の違いを知って、お気に入りのワインを見付けたい！」
このような疑問にお答えします。
本記事の内容
ワイン・ライン荒野
この記事を書いている私は、ワイン業界歴10年以上、ワインエキスパートと調理師の資格を取得しています。
30歳でワインのネットショップを起業、公私ともにワイン尽くしの人生を歩んでおります。
お客様(読者様)の気持ちにより添った記事を心かげています。
初心者が覚えるべき白ワインのブドウ品種3つ
ワイン用ブドウの種類は沢山ありますが、全て暗記する必要は全くありません。
市場に出回っているメインの品種は大体決まっています。まずは3つ覚えていきましょう。
【シャルドネ】普及率ナンバーワン！まずはシャルドネのワインを飲んでみよう！
間違いなく知名度トップクラスの品種です。まずはシャルドネを探しましょう。
華やかなレモンやグレープフルーツのアロマに、ふくよかな果実味、ニュートラル(癖の無い)な辛口に仕上がっています。
ブドウそのものに個性は無く、産地や生産者の特徴が出やすい奥深い品種となります。初心者からベテランまで飽きさせませんね。
【ソーヴィニヨン・ブラン】シャルドネの次に有名！鮮烈に香るハーブのアロマが特徴！！
柑橘系のアロマも香りますが、ソーヴィニヨンの代名詞と言えば「ハーブのアロマ」です。
まるで「トマトのヘタ」のような青々とした香りと、豊かなミネラル感、フレッシュな酸味を感じる辛口です。
清涼感のある香りとキリッとした酸味は、シャルドネとは違った魅力があり、虜になってしまう方が沢山います。
【リースリング】辛口から甘口まで幅広い！ペトロールと呼ばれるアロマが魅力！
「ペトロール」と呼ばれる重油のような香りが特徴的です。嗅ぐと分かりますが、とても気品のある香りです。
ペトロールと豊かなミネラル感を含む辛口の味わいがリースリングの個性ですが、甘口の存在も忘れてはいけません。
上級の甘口のリースリングは、まるで「天使の雫」のように”異次元的”な美味しさですよ。
ベテラン・ワインエキスパート絶賛！品種ごとのお勧めワイン9選
冷えている白ワイン
それでは、お勧めしていきます。順位は関係なく、3本ずつピックアップします。
ワインエキスパートが選ぶ！シャルドネのお勧め3選
それでは、安定のシャルドネから紹介していきます。
【安くて美味しい！酸化防止剤無添加】キュヴェ セクレテ シャルドネ(SO2無添加)
低価格ながら、高品質なオーガニック・シャルドネです。
清涼感と完熟感があり、爽やかな辛口に仕上がっています。
酸化防止剤無添加なので、早めに飲みましょう。
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【正統派のブルゴーニュ！教科書のようなシャルドネ】ルイ・ジャド マコン・ヴィラージュ グランジュ・マニアン
シャルドネ入門編にお勧め。大手ワイナリーの正統派の味わいです。
柑橘系のアロマにミネラル感のあるボディ、ブルゴーニュらしい辛口です。
予算を出せるなら、是非飲んでみて下さい。
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【華やかでコクがある！ワイン大国チリの逸品】コノスル・２０バレル・リミテッド・エディション シャルドネ
チリの良いところはヨーロッパより、コスパが高いことです。
その安旨ワイン大国の2,000円以上のシャルドネは、ヨーロッパ産の5,000円に匹敵する可能性もあります。
ジューシーでコクのあるシャルドネをお試し下さい。
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ワインエキスパートが選ぶ！ソーヴィニヨン・ブランのお勧め3選
ハーブのアロマが爽やかなソーヴィニヨン・ブランです。紹介していきます。
【ロワールを代表する大手ワイナリー！】ギルボー・フレール トゥーレーヌ ソーヴィニヨン
お手軽プライスで、高品質なソーヴィニヨン・ブランです。
ハーブのアロマは控え目で、レモンやライムのニュアンスが爽やか。口に含むとキリッとした酸味が広がります。
フランスのロワールはソーヴィニヨン・ブランの聖地です。その真価を味わってみて下さい。
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【新進気鋭の実力派！高品質な受賞ワイン！】ハーハ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
上に紹介したフランスのロワールと、こちらのニュージーランドのマールボロは、ソーヴィニヨン・ブランの二大産地です。
ニュージーランドのソーヴィニヨンは、柑橘系のアロマよりハーブのアロマが強く香ります。
どこまでも爽やかでアロマティックな辛口ワインです。是非、お試し下さい。
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【高級フレンチに合わせたいサンセール】サンセール レ カルケール
フランスのサンセールは高価なワインが多いですが、こちらのワインは比較的リーズナブルで本格的な味わいです。
ニュージーランド程、ハーブ香で主張してきませんが、柑橘系のアロマや火打ち石(ミネラル感)のニュアンスがワインに立体感を与えています。
ソーヴィニヨン・ブランの入り口として、敢えて高価なワインをセレクトするのも良いでしょう。
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ワインエキスパートが選ぶ！リースリングのお勧め3選
最後はリースリングです。甘口(美味しいものは高い)は難しいので、今回は辛口を紹介します。
【春に湖になる畑！？ミネラルたっぷりの辛口】ドメーヌ・フェランディエール リースリング
南仏で美味しいカジュアルワインを造るメーカーのリースリングです。そのコスパはチリを超えるかもしれません。
果実味に富んだ味わいで、特殊な畑の個性由来のミネラル感も楽しめる脅威の安旨リースリングです。
ペトロールよりは柑橘系のアロマです。ワイン初心者から上級者まで楽しめるでしょう。
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【少量生産のオーガニック・リースリング！】ドメーヌ・ストフラー リースリング トラディション
フランス、アルザス地方のオーガニック・リースリングです。
少量生産で、高品質です。華やかな柑橘系のアロマに石灰(ミネラル感)のようなニュアンスが溶け込んでいます。
気高く、それでいて陽気なリースリングです。
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【辛口好き必見！溢れるミネラル感で料理との相性も抜群】ゲオルグ・ブロイヤー リースリング トロッケン ソヴァージュ
リースリングと言えばドイツが有名です。南仏やアルザスとは全く異なるワインに仕上がっています。
豊かなペトロールと、口に含んで広がるミネラル感は他国の追随を許しません。
飲み干した後、口中に残る辛口の余韻に、価格以上の満足感を得るでしょう。
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まとめ
シャルドネ、ソーヴィニヨン、リースリングを押さえておけば白ワイン選びには困らないでしょう。
お勧めワインのリンクも貼っておきますので、是非お試し下さい。
それでは、良いワイン・ライフを！
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